CAS:9002-07-7
产品描述：胰蛋白酶是自牛、羊、猪胰脏中提取的一种蛋白水解酶。在脊椎动物中，作为消化酶而起作用。是肽链内切酶，它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。它不仅起消化酶的作用，而且还能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原等其它酶的前体，起活化作用。是特异性最强的蛋白酶，在决定蛋白质的氨基酸排列中，它成为不可缺少的工具。钙离子对酶活性有稳定作用；重金属离子、有机磷化合物、DFP、天然胰蛋白酶抑制剂对其活性有强烈抑制。主要用于生化研究，蛋白质的结构分析、分解和消化。
产品性质

外观	白色类白色冻干粉
来源	牛（猪）胰腺
相对分子质量	23700
溶解性	易溶于水，最适 pH值7～8
等电点（pI）	10.1
酶活力	≥2500 BAEEu/mg
干燥失重	≤5.0%

保存：-20℃ 密封 干燥 避光 
有效期：三年